Concept
コンセプト
「辛い」だけじゃない。 毎日食べたくなる、 身体が喜ぶスープを。
亜米麻辣湯（ヤミーマーラータン）は、単なる激辛料理ではありません。
私たちが目指したのは、食べた後に身体が芯から温まり、活力が湧いてくるような一杯。
韓国で爆発的なブームとなった麻辣湯のスタイルをベースに、 日本人にも愛される奥深い旨味と、選ぶ楽しさをプラスしました。
私たちが目指したのは、食べた後に身体が芯から温まり、活力が湧いてくるような一杯。
韓国で爆発的なブームとなった麻辣湯のスタイルをベースに、 日本人にも愛される奥深い旨味と、選ぶ楽しさをプラスしました。
こだわりのマーラータン
当店のマーラータンは、じっくりと煮込んだ牛骨スープに、20種類を超える薬膳が入っています。そこに、お好みの具材を追加できるので、自分だけのオリジナルマーラータンをお楽しみいただけます
辛さは0〜5段階まで調整可能。辛いのが苦手な方から激辛好きまで満足いただけます。
デトックス効果や美肌効果も期待できる、身体に優しいスープです。
本場の味を直輸入
「日本の食材だけでは、あの本場の食感が出せない」
そんな妥協なき想いから、亜米麻辣湯では主要な具材を韓国から直接仕入れています。
中国の味が楽しめる
当店では、マーラータンやマーラーシャングォ、グァバオロウなどの本場中国の味が楽しめる料理をお届けしております！
こだわりの薬膳
こだわりの薬膳がたっぷり入った料理は、複雑で奥深い味わいで、体も心も温めてくれます♪
自分だけの「一杯」を作る楽しみ
お店に入ると、トングとボウルが用意されています。
冷蔵ショーケースにずらりと並んだ 野菜、肉、麺など50種類ほどの食材から、 自分で「350g以上」を選ぶシステムです。
