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システム
お店に入ると、トングとボウルが用意されています。
冷蔵ショーケースにずらりと並んだ 野菜、肉、麺など50種類ほどの食材から、 自分で「350g以上」を選ぶシステムです。
食材一覧
韓国直輸入。 本場の食感へのこだわり。
野菜・きのこ
- ほうれん草
- 空芯菜
- 白菜
- チンゲン菜
- パクチー
- レンコン
- えのき
- しめじ
- エリンギ
- きくらげ
肉・海鮮・練り物
- 魚肉団子（フィッシュボール）
- 肉団子
- 紫芋団子
- カボチャ団子
- トッポギ
- ちくわ
- さつま揚げ
- カニカマ
- 魚の切り身
- むきエビ
麺、その他
- 春雨
- 板春雨
- トウモロコシ麺
- 中華麺
- 厚揚げ
- 凍り豆腐
- 板湯葉
- 干し豆腐
- 厚揚げ
- のし豆腐
※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます
当店の看板メニュー
独特のモチモチ感と弾力。
亜米麻辣湯では、現地の味を再現するために韓国から直接食材を仕入れています。
スープの旨味を吸い込んだ本場の具材は格別です。
マーラータン 100g
四川省の代表的な料理で、ピリ辛で刺激的な味が特徴です。牛骨スープをベースに、20種類以上の薬膳を加え、30種類以上の具材をお好みで選んで楽しめる料理です。マーラータン・マーラーシャングオはグラム制です。100g400円～でお会計では350g～計算させて頂きます。※350gを下回った場合でも350g計算となりますが、女性の方でもペロリと食べられる量になります。
400円
マーラーシャングオ 100g
「一度も食べたことのない人はいても、一度だけ食べた人はいない」と言われるほど中毒性のある四川料理。お好みの具材を選び、マーラーソースと特製ソースで炒めたスパイシーな味わいが特徴です。マーラータン・マーラーシャングオはグラム制です。100g400円～でお会計では350g～計算させて頂きます。※350gを下回った場合でも350g計算となりますが、女性の方でもペロリと食べられる量になります。
500円
マーラーシャングオ 100g
ジャガイモのでんぷんをまぶした豚肉を二度揚げし、甘酸っぱいソースを絡めた中華料理。マーラータンやマーラーシャングォと一緒に食べると相性抜群です。
1,800円
チャーハン
強火でパラパラに仕上げた、シンプルながら奥深い味わいのチャーハンです。